残り野菜で簡単!茄子のピリ辛炒め

にゃーぽこ
にゃーぽこ @cook_40068376

あと一品、お弁当用に冷凍してどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずストックを残り野菜で作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3カップ分
  1. 茄子 半分
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ピーマン 1/2
  4. 鷹の爪 1本
  5. 醤油 小さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. 中華味の素 小さじ1
  8. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    材料を一口サイズに切り、ごま油を敷きます。

  2. 2

    玉ねぎ、茄子、ピーマンの順で炒め、調味料をなじませて完成!

コツ・ポイント

味の調節はお好みで。お弁当用なので少し濃いめにしてもokです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

にゃーぽこ
にゃーぽこ @cook_40068376
に公開
北海道出身のにゃーぽこです。一児の母です。どんなに忙しくても、家族の健康のためにお料理は欠かせません。
もっと読む

似たレシピ