❀長いも めんつゆ漬け❀ 超簡単
花みか @cook_40210098
長いもをめんつゆに漬けただけですが，しゃりしゃり食感よく，とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ある食堂で知り合ったおじさんに教えてもらいました．
アプリでひらく作り方
- 1
■漬け汁■
めんつゆをつけ汁より少し濃い目に作る．
うちでは３倍濃縮タイプを
めんつゆ１：水２
くらいで作ります． - 2
厚め（１cmくらい）のいちょう切りにした長いもを漬け汁に入れる．
-
- 3
一晩以上冷蔵庫で漬けて完成．
私は２日くらいたってしっかり漬かったのが好きです☆ - 4
お好みで鷹の爪を少し入れて漬けても美味しいです．
コツ・ポイント
あんまり濃すぎると，長いもから水分が出て，長いもが小さくなっちゃいます．
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