パイナップルチャーハン(タイ料理)

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人気のタイ料理 ข้าวอบสัปปะรด タイ米を使う、おいしいですよ!
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材料

3-4 人分
  1. タイジャスミン米 300 g (360ml)
  2.   470 ml
  3. パイナップル缶詰 正味 300 g
  4. 米油 大さじ 1
  5. ベーコン 170 g
  6. にんにく(みじん切り) 3 かけ
  7. 玉ねぎ(みじん切り) 120 g
  8. にんじん(みじん切り) 60 g
  9. 3 個
  10. レーズン (お湯でふやかし) 65 g
  11. 調味料
  12. カレー粉  小さじ 3/4
  13. 砂糖 大さじ 1/2
  14. シーズニングソース 大さじ 1/2
  15. 醤油 大さじ 1 1/2
  16. オイスターソース 大さじ 1 1/2
  17. 仕上げ用
  18. 青ネギ 適量
  19. 肉田麩 適量

作り方

  1. 1

    タイジャスミン米

  2. 2

    水を張ります。ざさっとまぜます。

  3. 3

    水を切る。

  4. 4

    炊飯器の鍋に入れる。水を入れる。

  5. 5

    普通に炊く。

  6. 6

    パイナップルを細かく刻み、

  7. 7

    汁気を切っておく。

  8. 8

    熱したフライパンに油を注ぐ。ベーコンを入れて炒める。良い色になったらニンニクを入れて、炒める。

  9. 9

    玉ねぎを入れて、炒める。

  10. 10

    にんじんを入れて、炒める。

  11. 11

    卵を入れて、炒める。

  12. 12

    レーズンを入れて炒める。

  13. 13

    調味料を入れて混ぜる。

  14. 14

    パイナップルを入れて強火で炒め合わせます。

  15. 15

    温かいご飯をを加え、ごはんをパラパラに炒める。

  16. 16

    青ネギをふりかけて、軽く混ぜる。

  17. 17

    火を止める。

  18. 18

    肉田麩をふりかけて、完成です。

  19. 19

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/aJ4pIav-4Dc

コツ・ポイント

カシューナッツがありなら、チャーハンにふりかけて美味しいです。

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