いなりあげで！丼作ってみました

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ふ〜ちょん
ふ〜ちょん @cook_40057720

いなりあげが甘くて、玉ねぎと卵がトロトロでオイシいよん♪
このレシピの生い立ち
いなりあげのサイズを間違って買ってしまって、使い道を考えた末、出来たレシピです。
というか、この前、テレビ見てたら、京都ではあげを使った丼で、衣笠丼てのがあると知り、
自分の世間知らずさを知りましたσ(^_^;)

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材料

2〜3人
  1. いなりあげ １パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 ３個
  4. 丼だし(めんつゆなど) お持ちの素の割合で

作り方

  1. 1

    いなりあげを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは５ミリ位の巾で、繊維を切るように直角に切ります。

  2. 2

    鍋に丼だしを沸かして、いなりあげと玉ねぎを入れます。玉ねぎが火が通るまで10〜15分位煮ます。

  3. 3

    卵を溶いて鍋に回し入れます。

  4. 4

    卵が半熟になったら火を止め、ご飯にかけて、お好みで唐辛子や山椒などをかけて、どうぞ♪

コツ・ポイント

いなりあげは甘いので、あまりあまいのが苦手は方は少し汁気をしぼって使っていただくとよいかも。
丼汁はだしがきいているのが好きなので、少しだしの素を追加しています。

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レシピ作者

ふ〜ちょん
ふ〜ちょん @cook_40057720
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生まれも育ちも滋賀県。夫の仕事の都合で滋賀を離れ、お隣の京都に移住。万年ダイエッター(*ﾉД`*)ﾀﾊｯ
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