豚ゴボウのとろとろ丼

ally1216
ally1216 @cook_40120764

卵がとろとろです♥
このレシピの生い立ち
簡単&温まるものランチを。

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材料

2~3人前
  1. 豚肉 100g
  2. ゴボウ 細いもの6本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ☆だしの素 1/2袋
  5. ☆砂糖 大匙2
  6. ☆醤油(うちはだし醤油です) 大匙3
  7. 1カップ
  8. 水溶き片栗粉 1カップ
  9. 2個

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにして、水につけておく

  2. 2

    玉ねぎを薄く切る

  3. 3

    1.2.と豚肉を炒めて、☆で味付けし、水を入れる

  4. 4

    片栗粉でとろみを付ける

  5. 5

    溶き卵を流し込んで完成!

コツ・ポイント

とろみの上に、卵でさらにふっくらとろとろに仕上げました。

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レシピ作者

ally1216
ally1216 @cook_40120764
に公開
野菜をたくさん使った料理や発酵食品、パンやお菓子作りも好きです。テキトーにやってしまうのがたまにきず。。いつも楽しみながらキッチンに立つことを心掛けています。息子が離乳食も後半、今年は一緒に”おいしい”を楽しめる料理にチャレンジしていきたいです。旦那さん大好き韓国料理も忘れないようにレシピで残していこう!
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