冷凍厚揚げ＊切り干し大根の味噌汁
こむぎ（・ω・） @cook_40182597
冷凍した厚揚げを使ってマイルドな味噌汁が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた厚揚げをお味噌汁に入れたら、味がシミシミでまろやかに美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍した厚揚げを一口サイズに切る。 切り干し大根は熱湯をかけて汚れを落とす。
- 2
1の材料を水（もしくはダシ汁）に入れ、５分程クツクツする。
- 3
火を止めて味噌を溶かし入れたら完了（お好みでネギをちらしても）
コツ・ポイント
油抜きをしない状態で冷凍した厚揚げを使うのが、まろやかに仕上がるポイント！ 切り干し大根もイイ味を出してくれます♪
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