炒めきのこたっぷり☆混ぜるだけご飯
ｴﾉｺﾛ @cook_40123280
☆炒めてしっかり塩味のついたきのこ炒めを炊き上がった茶飯に混ぜるだけ。いつもの炊き込みご飯とはまた一味違う美味しさです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。しめじ嫌いの娘も抵抗なく食べてくれるきのこご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
湯抜きした油揚げを縦半分に切り、それを横にして細切りにする。
- 2
炊飯器にといだ米、★の調味料を入れて３合の水加減にして油揚げを入れて炊く。
- 3
しめじ、まいたけはほぐしエリンギは縦に薄切りにする。フライパンにごま油を引きそれらを炒め、塩、白ごまを加える。
- 4
※炒めきのこの塩加減はきのこの量によって調整して下さい。しっかりした塩味がつく程度に味付けする。
- 5
ご飯が炊き上がったら炒めたきのこを混ぜて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
きのこの量はお好みで。たっぷり入れることをお勧めします。
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