さつまいもとりんごのデザートサラダ♪
＊ひかるんるん＊ @cook_40088396
さつまいももりんごも皮ごと使っているので食物繊維がたっぷり！電子レンジで手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごの組み合わせが好きで、手軽に作れるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗って輪切りにし、水にさらす。
- 2
りんごはよく洗っていちょう切りにし、☆とともに耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで1分半加熱する。
- 3
1のさつまいもはザルにあけ、耐熱ボウルに入れてラップをし、600wの電子レンジで約3分、やわらかくなるまで加熱する。
- 4
3が熱いうちにクリームチーズをちぎって加え、さつまいもをつぶしながら混ぜる。
- 5
2と砂糖、ヨーグルトを加えて混ぜ、塩で味を調える。
- 6
器に盛り、砕いたアーモンドを散らして完成♪
コツ・ポイント
アーモンドが食感のアクセントになるので、あればぜひ使ってください。
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