✿簡単あと一品 厚揚げのおろし煮✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

✳︎100人れぽ 話題入り感謝✳︎
10分で厚揚げのおろし煮ができちゃいます。
秋から冬にかけ、温まる一品お勧めです♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたら、定番メニューの一品♡
アレンジで、えのきだけを入れたり生姜を入れたりしています。

2013.10.17

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材料

２人分
  1. 厚揚げ豆腐 １パック
  2. 大根 ２cm
  3. 水 150cc
  4. 和風だしの素 小さじ１
  5. ☆みりん 大さじ１
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. ねぎ (みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と和風だしの素を入れ煮立たせる。

  2. 2

    ☆印を入れ厚揚げを入れて3分程煮る。

  3. 3

    火を止めて、鍋の上で大根をおろし入れます。

    厚揚げを一度ひっくり返し、再度火にかけ2分程煮る。

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉を汁の中へ少しずつ回し入れ、再度火にかけトロミをつけていく。

  5. 5

    器に移しネギをかけたら完成♪

  6. 6

    皆さまレポ本当にありがとうございます。
    ( 〃▽〃)

    2013.11.19
    １件目の話題のレシピ入り

  7. 7

    100人の皆さまレポ本当にありがとうございます。

    2014.3.7再話題のレシピ入りしましたT^T

  8. 8

    2017.11.9 クックパッドニュース「ボリューム副菜」に掲載して頂きました。
    感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

・少ない調味料で短時間に仕上げるため、小さめの鍋をチョイス♪

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)✿春✿皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真：京都手作り市にて
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