さつまいもと南瓜と林檎のデザートサラダ

♡mio1216♡'s cooksnap of when they made さつまいもと南瓜と林檎のデザートサラダ.
yae_a
yae_a @cook_40079291

ほんのり甘くて、レモンの酸味が程よくきいたデザート感覚サラダ。シチューなど洋食メインの付け合わせにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
さつまいもと南瓜と林檎があったので。マヨネーズはあまり使いたくなかったので、クリームチーズとレモンでさっぱりなサラダにしました。子どものおやつにもどうぞ！

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材料

２〜３人分
  1. サツマイモ １／２本（８０g〜１００g）
  2. かぼちゃ １／８こ（８０g〜１００g）
  3. りんご １／４こ
  4. クリームチーズ ２５g
  5. 砂糖 小さじ１
  6. 練乳 小さじ１
  7. 牛乳 小さじ１
  8. レモン汁 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    さつまいもとかぼちゃはレンジで柔らかくする。

  2. 2

    りんごをいちょう切りにする。変色しないように、塩水につける。

  3. 3

    クリームチーズをレンジで１０秒ほどチンして柔らかくし、砂糖〜レモン汁まで入れて混ぜる。

  4. 4

    さつまいも、かぼちゃ、りんごを３と和える。

コツ・ポイント

クリームチーズの量はお好みで^^

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