きのこと野菜のみぞれ和え
★笑顔★ @cook_40099921
こってりおかずの箸休めに、大根おろしとポン酢でさっぱり和え
このレシピの生い立ち
回鍋肉の付け合わせに、さっぱりした物が良いと家に合った材料で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹で、5cm幅に切っておく
- 2
しめじは耐熱容器に入れ、レンジで2〜3分加熱する
- 3
大根を細かめにおろす
- 4
しめじの粗熱が取れたら、しめじ·大根おろし·ほうれん草·ポン酢を和える
コツ・ポイント
しめじもほうれん草もしっかり冷ましてから和えてください。
きのこや野菜は他の物でも美味しく出来ます。
麺つゆで和えても美味しく出来ます。
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