菊菜としめじのみぞれ和え

あっこママ☆ @cook_40036566
菊菜(春菊)としめじをさっと茹でて大根おろしとポン酢しょうゆで和えました
さっぱりとしておいしい^^
このレシピの生い立ち
菊菜の葉先をサラダに使った後に残った茎の部分がおいしく食べられるものを考えてみました
作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろす
- 2
ざるで軽く水分を切る(大根の汁は捨てないで^^)
- 3
茹でて水気をしぼった菊菜とさっと茹でたしめじ、大根おろしを合わせて盛りつけ、一味唐辛子とポン酢しょう油をかける
- 4
大根の汁は風邪ひきさんののどに良いので、はちみつを入れてちびちび飲んでください^^
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30111602.html
似たレシピ

【農家のレシピ】春菊のみぞれ和え
さっと茹でた春菊を大根おろしで和えてさっぱりいただきます。


とってもヘルシ-なしめじのみぞれ和え☆
さっと茹でたしめじを大根おろしで和えました。さっぱりしたお味です♪


春菊のしらすみぞれ和え
春菊は大人の味!?さっとゆがいてオイシイ和え物が出来ました^^大根おろしも入って、さっぱりヘルシー(^^♪


春菊納豆みぞれ和え
春菊・納豆・大根おろしをめんつゆで味付けし和えた、サッパリで風味豊かな一品です★☆★☆★三


【農家のレシピ】豚肉のみぞれ和え
豚肉をさっと茹でてさっぱり大根おろしで和えました


あと一品!えのきと春菊のみぞれ和え
さっと茹でて、ぱぱっと和えてできる、あと一品!って時にぴったりの和え物です♪


きのこと野菜のみぞれ和え
こってりおかずの箸休めに、大根おろしとポン酢でさっぱり和え


春菊と焼きしめじのみぞれ和え
今回は和物のレシピです。砂糖を加えず、梨で甘みを加えました。春菊やしめじの香りが楽しめる一品です(^^)


春菊のみぞれ和え
お鍋に春菊☆でも春菊も主役になれます(^^)/簡単ですぐに出来るので、後一品って時や急なお客様にもどうぞ(*^-')b


☆春菊と焼きしいたけのみぞれ和え☆
さっぱりとした後味です。春菊の香りが口いっぱいに広がっておいしいです♡


白菜とみかんのみぞれ和え
白菜とみかんと大根おろしをポン酢であえただけ。冷やして食べてください。さっぱりおいしいです。


春菊+しめじのみぞれ和え
しめじにシッカリ味。ぼやけません。


油揚げとしめじのおろし和え
焼いた油あげとしめじをポン酢で和えます。おろし大根とポン酢、七味唐辛子などの酸味や辛味も効いた大人の味です。


春菊おろし和え
春菊と大根おろしを市販の昆布だし入り寿司酢で和えました。


簡単 イベリコ豚のみぞれ和え
イベリコ豚を焼くだけ、大根おろしと和えてポン酢をかけるだけ


ホタルイカのみぞれ和え
大根おろし×ポン酢醤油であっさりほたるいか。臭みも取れるのでさっぱり感たっぷり^^


しめじと大葉のバタポンみぞれ和え☆
粉チーズが隠し味で、コクを出してくれてます♪大根おろしと和えて、くどくなく召し上がれます*


サバ缶で☆サバと野菜のみぞれ和え
サバ水煮缶と野菜を使った和え物。大根おろしにポン酢醤油だからさっぱりして美味しい。


シュンギクとなめこのおろし和え
シュンギクは香りを生かす為、茹で過ぎ無いで下さい


オクラとなめこのみぞれ和え。
茹でたオクラとなめこを大根おろしで和えた簡単副菜。


豚肉みぞれ和え大葉風味♪
サッと茹でて、混ぜ合わせるだけ♪さっぱり、でもしっかりお肉を食べられます!


キャベツとワカメのサッパリみぞれ和え
キャベツとワカメにゴマと大根おろしを混ぜ、生姜とポン酢でサッパリと仕上げた一品です☆★☆★☆


イカのおろし和え
イカをたっぷり大根おろしで和えてみました♪ぽん酢でさっぱり☆


鶏皮のゴマポンみぞれ和え
鶏皮を大根おろしであっさり和えました♫♬おつまみにピッタリです☆


キクラゲと春菊のみぞれ和え
キクラゲの食感って何とも言えないですよね!


青梗菜としめじのみぞれ和え
大根おろしのマイルドな辛みが食欲をそそる和えものです(^^)


おでんのリメイク『みぞれ和え』
残ったおでんの練り物を大根おろしとポン酢で和えてさっぱり食べましょう。おでんとは又違った美味しさですよ♪


夕飯(7/14)ほうれん草 みぞれ和え
大根おろしとほうれん草を和えました。お好みでぽん酢又は醤油をかけていただきます。


ゴーヤと砂肝のみぞれ和え
ゴーヤの苦味が大根おろしで和らぎ、さっぱりと頂けますお惣菜というよりお酒の肴…かな♪


春菊となめこのみぞれ和え
簡単小鉢メニューメイン料理の合間にふんふん♪と作っちゃいましょ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18361477