【農家のレシピ】豚肉のみぞれ和え

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

豚肉をさっと茹でてさっぱり大根おろしで和えました
このレシピの生い立ち
大根おろしたっぷりの冷やしゃぶです

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 青ねぎ(小口切り) 少々
  3. 少々
  4. 【A】
  5. 大根(すりおろし水気を絞る) 400g
  6. ポン酢しょうゆ 大さじ2
  7. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    酒を少し入れた熱湯で、豚肉を広げながら茹で、色が変わったら取り出してそのまま冷まし【A】と和え青ねぎをちらして完成。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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