簡単中華♪玉ねぎの卵炒め

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★さや☆すん★
★さや☆すん★ @cook_40024805

10分あれば作れちゃう簡単炒め物です♪
玉ねぎの甘みが美味しい＾＾
2010/4/2 話題入りさせて頂きました❤
このレシピの生い立ち
知り合いの中国人が作ってくれて美味しかったので再現してみました。日本の中華料理とは違うけど中国人が作ってくれたので中華で！

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材料

2～3人分
  1. 玉葱 1個（正味250ｇくらい）
  2. 卵 2個
  3. 〇塩・味の素 各小さじ1/3
  4. 〇胡椒 少々
  5. 〇醤油 大さじ1/2
  6. ごま油 適量
  7. サラダ油 適量
  8. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱は写真のように縦半分に切ってから8等分にし、炒めやすいようにほぐしておく。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒めてお皿に取っておく。

  3. 3

    同じフライパンにサラダ油を少し多めに熱し、玉葱を炒める。少ししんなりしたら水を加える。

  4. 4

    〇を加え更に炒め、卵も加えてごま油をたらして完成。

  5. 5

    ひき肉や肉団子などを一緒に炒めると更に美味しくなります♪

コツ・ポイント

特にないです。味見をして足りないようなら塩こしょう、醤油などで加減してください＾＾玉葱の炒め具合もお好みで♪私は柔らかくなるまで炒めたほうが好きです。玉ねぎの切り方はお好みでOKです＾＾

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★さや☆すん★
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