アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶いておく。
にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは一口大に切る。 - 2
フライパンににんにくとオリーブ油を入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらトマトを加えて炒める。
- 3
トマトが煮崩れてきたらクレイジーソルトを入れ、具材をはじに寄せ、空いたスペースで卵をヘラで返すように軽く火を通す。
- 4
火を止め、余熱で具材と卵を絡める。
コツ・ポイント
クレイジーソルトを使うことで少量の塩だ十分満足感を得られ、美味しさがUPします。
卵は火を通しすぎないようにすると、ふんわりと仕上がります。
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