もやし・メンマ・わかめの中華風ゴマ和え
あきとｍａｍａ @cook_40039459
ピリっと辛い中華風の胡麻和えです。お好みでマヨネーズを入れても。
このレシピの生い立ち
ラーメンの具の残りのメンマを消化したくて。ごま油があわないわけがないと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生わかめは塩抜き、もやしは茹でておく。
- 2
☆の調味料を混ぜ、メンマ、茹でたもやし、わかめを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしたほうが味がなじんでおいしいです。もやしを茹でた後は水をかけないでそのまま冷ましたほうが食感も良く、風味も抜けないのでおすすめです。
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