中華風ごま和えのタレで★冷やし中華

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meg526
meg526 @cook_40046866

中華風ごま和えのタレで冷やし中華を作ってみました♪

このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「中華風ごま和えのタレ」で「春雨サラダ(ID:18290552)」を作った時に、冷やし中華に似ていると思って。

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材料

３人分
  1. 中華麺 ３玉
  2. 卵 ２個
  3. ○塩 少々
  4. ○片栗粉 少々
  5. サラダ油 適量
  6. トマト １個
  7. きゅうり １本
  8. ハム ９枚
  9. 中華風ごま和えのタレ(ID:19376382)
  10. ★白炒りごま 大さじ２
  11. ★醤油 大さじ２
  12. ★ごま油 大さじ１
  13. ★酢 大さじ１
  14. ★砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    卵を溶いて塩と片栗粉を混ぜ、サラダ油をひいたフライパンで薄焼き玉子を作る。
    粗熱が取れたら細切りにする。

  3. 3

    トマトは食べやすい大きさに切る。ハムときゅうりは細切りにする。

  4. 4

    中華麺を表示通りに茹で、冷水で冷やして水気を切る。

  5. 5

    器に麺を盛って１のタレを絡め、２と３の具をのせてできあがり♪

  6. 6

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  7. 7

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    ID:18218441

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

    「ベビーホタテと豆苗の中華風ごま和え」
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  11. 11

    「中華風ごま和えのタレで☆春雨サラダ」
    ID:18290552

コツ・ポイント

・片栗粉を混ぜると色鮮やかで破れにくい薄焼き玉子が作れます。
・具はお好みでアレンジしてください。

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レシピ作者

meg526
meg526 @cook_40046866
に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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