いわしとジャガイモの炊き込みご飯

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kanekane
kanekane @cook_40061158

いわしの缶詰を使った簡単ごはんです♪
このレシピの生い立ち
「館長の台所」http://さいたまグルメ.com/blog/?p=7378のレシピを一部拝借しました。大葉とかぼすはなかったので、使用せず、ひじきを加えて私なりのレシピにしました★
魚な不足しがちな食生活に是非！

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材料

２合
  1. ジャガイモ １個
  2. しょうが １かけら（お好み）
  3. ひじき 30gぐらい（お好み）
  4. お米 ２合
  5. イワシ缶 １個
  6. ★水 300ｇ
  7. ★酒 大さじ２
  8. ★醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    ジャガイモは１㎝~2cmくらいの大きさに刻んでおく。（熱が通るような大きさならＯＫ）

  2. 2

    ひじきは乾燥ものなら戻しておく。しょうがもみじん切りにしておく。

  3. 3

    ★マークの液体類を合わせておく。

  4. 4

    お米２合を用意し、★マークを加え、ジャガイモ、しょうが、ひじきを加え、炊飯器をスイッチオン！

  5. 5

    炊き上がったら、イワシ缶の中身をそのままご飯へ！！（油等が多い場合は調節してください。）

  6. 6

    しゃもじで切るようにまぜればできあがりです♡

コツ・ポイント

イワシ缶は炊き上がってから入れるだけです！

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レシピ作者

kanekane
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新米主婦です。宜しくどーぞ！
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