簡単☆ミートソース
✨もる✨ @cook_40115613
水不使用☆
簡単濃厚ミートソースです^ ^
まとめて作ってドリアやラザニアなどにも♪
このレシピの生い立ち
母に教わったミートソースを作っているうちにアレンジしていって我が家の味になりました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切り、キノコ系は食べやすい大きさに切っておく
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- 2
鍋に油(分量外)を引いて→ニンニク、生姜(入れる場合)→野菜系→挽肉→キノコ系の順に塩コショウしながら炒めていく
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- 3
トマトジュース、エノキ氷(あったら)、コンソメ、塩麹(あったら)を入れて弱火で煮込む
-
- 4
水分が具の高さくらいに減ってきたらケチャップ、ソースを入れる
-
- 5
塩コショウで味を整えて完成☆
-
コツ・ポイント
野菜やキノコ系は家にある物で代用OKです^ ^
野菜やキノコの量で多少味変わるのでケチャップ2:ソース1の割合で調整して下さい☆
出来立てより翌日の方が味がなじんで美味です♪
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