イカと野菜のオイスターソース炒め
YUMIKOMUGI @cook_40028067
イカとあとは冷蔵庫の残り野菜をなんでもかんでもいためちゃえばOKなお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
イカとオイスターソースは絶対合うに違いない！と思って作ってみました。
イカだけじゃ寂しいので、冷蔵庫にあった野菜たちも入れてみたら美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカはワタを抜き、嘴を除く。足の先に付いているウロコ？みたいな固いものをしごいて落とす。
- 2
イカの胴は切り開いて一口大に。げそも切り離す。
- 3
野菜はもやし以外は千切りか乱切りに（お好みで）
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、イカを炒める。イカに火が通ったら野菜を全部加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
野菜がしなっとしたら混ぜ合わせておいた●を加え、全体を良く混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
お野菜はなんでもいいと思います。冷蔵庫で余ってる野菜を消費できるメニューです。
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