【定番】トマトとジャガイモのグラタン

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大貫さん
大貫さん @cook_40211538

パーティにオススメ
きれいに盛り付けるだけ、簡単で美味しいメニュー

このレシピの生い立ち
・好きな具材で作れるグラタン
・家の余りもので、美味しい１品

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材料

３人分
  1. じゃがいも(中) ２個
  2. ミニトマト ５個
  3. トマトホール缶 ２００ｇ
  4. 玉ねぎスライス ２個
  5. マッシュルーム ２個
  6. ハム １００ｇ
  7. 塩、こしょう 適宜
  8. チキンコンソメ １片
  9. チーズ(ピザ用) 適宜（多め）
  10. バター 適宜

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    ・トマトは半分
    ・ジャガイモ、ハムは３ｍｍスライス
    ・玉ねぎはくし形
    ・マッシュルームはスライス

  2. 2

    バターを溶かして、弱火で玉ねぎを炒める。
    その間に、スライスしたじゃがいもを５００ｗで２分レンジで温める。

  3. 3

    玉ねぎが色づいてきたら、ジャガイモを入れる。（火は弱火）

  4. 4

    玉ねぎが茶色になったら、ハムとマッシュルームを入れて弱火で炒める。（マッシュルームから水分が出てくるまで）

  5. 5

    ホールトマトを入れて、弱火で１０分程煮込む。
    煮込んだら、塩、こしょう、チキンコンソメを入れる。

  6. 6

    ５で煮込んだ具材を皿に入れて、ミニトマトとチーズ入れる。

  7. 7

    オーブン２００℃で２０分程焼けば、完成

コツ・ポイント

・玉ねぎは、弱火でゆっくり炒める。（焦がさないため）
・ホールトマトは、弱火でゆっくり煮込む。具材の甘みが増す。
・盛り付けは、きれいに

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レシピ作者

大貫さん
大貫さん @cook_40211538
に公開
【性別・年齢】男・35歳【生活環境】妻と子供2人【料理の特徴】・料理は土日のみ・出来る限り出汁も自分でとっています。【料理にかける時間】・1時間程度【キッチンレベル】・コンロ3つ・冷蔵庫406リットル・圧力鍋無・オーブンレンジ有・調味料一般家庭並インスタでレシピを掲載始めましたhttps://www.instagram.com/ko.ki.o.nu.ki/
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