ごぼうとしいたけのきんぴら

hirochaco @cook_40133589
しいたけとごぼうの相性バッチリのおいしさ♡
常備菜にも!
このレシピの生い立ち
しいたけが余ってたので、入れてみました!
作り方
- 1
ごぼうはささがき切りして水にさらしてアクをぬく。
人参は細切りにする。 - 2
しいたけは石づきを切り落とし、軸と傘の部分を分けて、軸は縦に半分に切り、傘は1cm位の厚さで切る。
- 3
フライパンでごま油を熱し、ごぼうと人参を炒める。人参が柔らかくなってきたら、しいたけを入れてサッと炒める。
- 4
砂糖、酒、しょうゆを入れてなじんだらみりんを入れて、水分が飛ぶまで炒めたらできあがり!
コツ・ポイント
汁気を飛ばしながら炒めると味がしっかりしみます!
似たレシピ

牛蒡と椎茸のきんぴら
きんぴらの定番といえば人参と牛蒡の組み合わせですが、椎茸だって合うんです


定番きんぴらごぼうwith椎茸
椎茸の旨味がきんぴらごぼうとマッチ!定番なきんぴらですが、うちのはお店より美味しいです☆


おばあちゃんのしいたけのきんぴら煮
ごぼうにしいたけにんじん、味〜の染みたちくわ!素朴で懐かしい田舎のおばあちゃんの味♡


くにしゃんのきんぴら牛蒡♪
和食の定番きんぴら牛蒡です♪常備菜にも最適です(^o^)v


しいたけの旨味たっぷり☆金平ごぼう
だしは不要♪お砂糖もなし!しいたけの旨味だけで絶品の金平ごぼうができます。シャキシャキのごぼうにやみつきになります。


【常備菜】きんぴらごぼう
◎ピリ辛のきんぴらごぼう♪◎太めのごぼうで食感が楽しい♪◎常備菜・人参大量消費におすすめ♪


基本の金平ごぼう。
シンプルな金平ごぼうです。常備菜にも。


美味しすぎる!きんぴらごぼう
こんにゃく入りのきんぴらごぼう♪女性に嬉しいこんにゃくとごぼう。相性バッチリです。お弁当にも♪


豚バラ肉とごぼうのきんぴら
ごぼうと豚バラ肉の相性はバッチリ♫オイスターソースで仕上げるきんぴらです。


ごぼうとしいたけのキンピラ
ニンジンの代わりにしいたけを・・・タカラ「本みりん」でやさしいお味に。


ネギごぼうの金平
水を使ってないので日持ちもバッチリ。常備菜としてもOK,お酒のおつまみにも最適です。


再現!母の味☆きんぴらごぼう
さめても美味しいきんぴらごぼうは、常備菜に、お弁当に、忙しい朝御飯に大活躍です!


和食の定番☆きんぴらごぼう
和食の定番きんぴらごぼう☆たくさん作って常備菜に、お弁当に!


ピリ辛きんぴらごぼう
鷹の爪を加えた、ピリ辛なきんぴらごぼうです。お弁当や常備菜にも。


椎茸と牛蒡と人参のきんぴら♪
簡単で美味しい♪胡麻と椎茸の風味がたまりませ(^-^)/酒の肴におかずにお弁当♪作り置きにもgoodな一品です♪


きんぴらごぼう
わが家の定番の常備菜ごぼう&糸こんにゃくで、腸活におすすめ


きんぴらごぼう
冷蔵庫にいつでも常備しておいてお弁当やかき揚げに、うどんや蕎麦の薬味に…万能選手のおばんざいのきんぴらごぼうです。


れんこんとごぼうと人参のきんぴら
【2018.10.17話題のレシピ入】ごぼうのしっかりした歯応えとシャキシャキのれんこんが美味しい♡お弁当や常備菜にも☆


きんぴらごぼう
ふつうのきんぴらごぼうです。


お弁当用冷凍おかず~きんぴらごぼう~
豚肉との相性ばっちりのきんぴらごぼう★お弁当用に冷凍保存も可能です。


カレー風味 きんぴらごぼう
お弁当や常備菜にごぼうとカレー味は相性がいいようで


きんぴらごぼう
甘辛味付けの、基本のきんぴらごぼうレシピ!作り置きしておくと便利な副菜に


定番☆シャキシャキきんぴらごぼう
千切りごぼうとにんじんで絶品♪ご飯がすすみます♪常備菜、お弁当にも。


常備菜☆きんぴらごぼう
きんぴらごぼうは常備してます!ゴマたっぷりのきんぴらごぼうが好きです。お弁当にも最適(^O^)


きんぴらごぼう
ごぼうがたくさんあったので作りました。


きんぴらごぼう
常備菜定番のきんぴらごぼう。パリッと美味しく仕上げました。


簡単☆ごぼうの甘辛きんぴら
ごぼうのきんぴら!ピリッと一味唐辛子が効いて後ひく美味しさ!ご飯にもおつまみにもバッチリのごぼうの甘辛きんぴら!


❀常備菜❀美味しい❤きんぴらごぼう❀
フライパンで炒めるだけの簡単で美味しい、きんぴらごぼうですよ(`´)常備菜にいいですよ♪是非作ってみてね❤


ふつうのきんぴらごぼう
至って普通のきんぴらごぼう、家族には買ってきたでしょ!と言われます♪

![きんぴらごぼう[醤油麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6564134/240x320cq90/photo.jpg)
きんぴらごぼう[醤油麹]
醤油麹と本みりんの甘さで味付け 常備菜 簡単&基本のキンピラごぼう

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081381