♡きのこのアヒージョ♡

エージmama
エージmama @cook_40176384

秋のあと一品!
おつまみや付け合わせに。
このレシピの生い立ち
冷凍きのこ使い切り、シンプルだけど美味しいレシピです(´∨`)

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材料

  1. エリンギ 1/2パック
  2. しめじ 1/2パック
  3. えのき 1/2パック
  4. まいたけ 1/2パック
  5. 鷹の爪 1本
  6. チューブにんにく 2cm
  7. 小さじ1/3
  8. オリーブオイル 150〜200cc

作り方

  1. 1

    きのこ類を食べやすい大きさに分け、鷹の爪は中の種を出して、キッチンばさみで輪切りにしておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、塩、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。

  3. 3

    鍋がふつふつしてきたら、きのこを投入。かさが減ってオリーブオイルと馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

オリーブオイル加熱中、チューブにんにくが飛びます。鍋の蓋などで防御してください。

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レシピ作者

エージmama
エージmama @cook_40176384
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紅茶がすき!コーヒーもすき!
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