超簡単！ちくわと春雨のエスニックスープ！
居酒屋ふくちゃん @cook_40211131
ランチスープにもってこい！
パスタやご飯もの（オムライス、ハヤシライス、カレー、ガパオ etc.）と相性抜群！
このレシピの生い立ち
休日はよく「カフェめし」っぽいものを作るので、カンタンに何にでも合うスープが作れたらいいな〜と思って考えてみました。うまうま
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを5mmくらいの輪切りにする。
- 2
鍋に分量の水を入れ、沸かす。
- 3
沸騰したら春雨とちくわを入れて、弱火にする。
- 4
◆の調味料を入れる。
※ちなみにライムは写真の果汁タイプを使っています。超便利！
-
- 5
火を止め、仕上げに水菜を散らして、完成！
コツ・ポイント
ちくわの代わりにフィッシュボールやエビなど、水菜の代わりにパクチーを使うと、より本場の味に近づきます！
ちくわや水菜でなくても、冷蔵庫にある残りもので充分エスニック気分！
（はんぺん、つくね、ネギ、春菊 etc.etc. ）
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