舞茸と枝豆の簡単リゾット

クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348

舞茸香る簡単リゾットお店の味
お好みで黒胡椒orパン粉炒ったもの
このレシピの生い立ち
リゾットが食べたくて

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材料

  1. 舞茸 2/1パック
  2. 玉ねぎ 2/1個
  3. にんにく 1片
  4. 昨夜の枝豆 一掴み
  5. コンソメ固形 2個
  6. 600cc
  7. 粉チーズ 適量
  8. 冷めたご飯 お茶3杯分
  9. 塩胡椒 少々
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. 黒胡椒

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐしたおきます玉ねぎ、にんにくはみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルでにんにく、玉ねぎを炒め、香りがでたら舞茸を加えます

  3. 3

    水を入れコンソメを煮たったらご飯と枝豆をあたたまつたら粉チーズを入れて味みて
    塩胡椒で調整して出来上がり

コツ・ポイント

冷めてるご飯を使ってさっとあたためてあまり煮過ぎるとご飯が柔らかくなってしまうので
作ったらすぐ食すべし^_^

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