和ご飯✿さば缶トマトの玉子とじ丼
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
さば缶の旨味とトマトの酸味と甘味を利用した「和ご飯」です。
このレシピの生い立ち
さば缶＋トマトの和ご飯レシピを作ってみました。少なめの2人分です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除きほぐしておく。
- 2
フライパンに●の材料と（１）とさば缶の固形分を入れ中火にかける。沸々してきたら火を弱めて玉ねぎがしんなりするまで煮る。
- 3
溶き卵2/3を加え蓋をする。固まるまで煮て残りを加え半熟に仕上げる。ご飯をよそった器に半量ずつを盛り、薬味を添える。
- 4
完熟トマトの濃厚な味わい「デルモンテ・リコピンリッチ」使用です。
-
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