鯖缶玉子とじ丼(親子丼風)

かんづめ’sキッチン
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時短料理です
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鯖の水煮缶の活用方法

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材料

2人分
  1. 鯖の水煮缶 1つ
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 2つ
  4. 麺つゆ お好みの味に
  5. 生姜チューブ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ切って、鍋に玉ねぎと鯖の水煮缶を入れる
    (鯖の臭みが気になる人は、ここに生姜をいれる)

  2. 2

    1、に麺つゆを丼ものに合う割合で入れて煮込む

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、溶き卵を入れて、卵がお好みの感じになるまで煮る。お好みで刻み海苔を乗せる。

コツ・ポイント

鯖の臭みが苦手な人は、生姜で臭みをとってください

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かんづめ’sキッチン
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缶詰で作れる、簡単で時間のかからない料理に挑戦中。
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