男の料理 凄く料理した気になる野菜スープ

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tamo23
tamo23 @cook_40039804

男の料理シリーズ：
簡単にすぐできる美味しい野菜スープだよ！
そして、凄く料理した気分を味わえます(笑)
このレシピの生い立ち
切る！切る！切る！とにかく、切る！
そして、切って放置するだけなのに、凄く料理した気になれますよ(笑)

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材料

3食分くらい
  1. にんじん(中) 1本
  2. 大根 5～6cmくらい
  3. 玉ねぎ(中) 1個
  4. キャベツ（又は、白菜） 1/4個（1/8個）
  5. しめじ 半パック
  6. ベーコンスライス 4枚
  7. にんにく 1片
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 水 600ml
  10. ★トマトケチャップ 適量
  11. ★しょう油 適量
  12. ★日本酒 適量

作り方

  1. 1

    材料です。あ！にんにくが写真に入っていない・・・

  2. 2

    にんじんを切る！

  3. 3

    大根を切る！

  4. 4

    玉ねぎを切る！

  5. 5

    キャベツを切る！

  6. 6

    しめじを切る！

  7. 7

    ベーコンスライスを切る！

  8. 8

    にんにくを切る！

  9. 9

    材料とコンソメを片手鍋に放り込む！

  10. 10

    水600mlを入れて、強火で煮立つのを待つ！

  11. 11

    煮立ったら、★の調味料を入れて、中火で10分くらい、コトコト煮ます・・・

  12. 12

    他の料理や片づけをしている間に出来上がり～(^-^)/

コツ・ポイント

材料は、5mm厚くらいに切ると火の通りが早いです。
水が少ないと思うかもしれませんが、火を入れるとすぐに野菜から水が出てちょうどよくなりますよ(^-^)v
★の調味料は、お好みで調整してくださいな。隠し味程度に抑えるのがオススメ(^-^)

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レシピ作者

tamo23
tamo23 @cook_40039804
に公開
まな板と万能包丁はあるけれど、計量スプーンとかは、ありません。砂糖、塩、しょう油、味噌、コショウなどの基本調味料はあるけれど、みりんとか片栗粉って何？って感じ。なんか切り方とか調理方法にも、いろいろ名前があるらしいけど、そんなことも関係ない。男の料理ってそんなもんだ(^-^)b!
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