山椒ピリリ* 干しエビとゴマのふりかけ

電脳バレリーナ
電脳バレリーナ @cook_40094637

台所にあったもので本格的なふりかけ!
このレシピの生い立ち
お弁当にかけるふりかけがない…家にあるもので作れないかと思ってできました!

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材料

お弁当20回分くらい
  1. 干しエビ 18g
  2. 炒りゴマ 18g
  3. ごま 大さじ1
  4. はながつ 1つかみ
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 山椒 1つまみ
  10. 七味唐辛子 1ふり

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに温め、干しエビを炒めます。

  2. 2

    干しエビを加えてさらに炒めます。

  3. 3

    火を止め、山椒と七味唐辛子以外の調味料をすべてを加えます。

  4. 4

    弱火にして3分炒めます。最後に山椒、七味唐辛子、カツオを加えて混ぜ、火を止めます。

  5. 5

    はいっ。お弁当にたっぷりかけても辛くない!もりもりご飯進みます!

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レシピ作者

電脳バレリーナ
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