マヨが合う☆ネギ塩豚丼

Iki325
Iki325 @cook_40142675

ネギの甘みが出るのでお砂糖やみりん要らず!ごま油が効いてペロリと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
ネギが沢山あったので

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ネギ 1本
  3. ●塩麹 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ●しょうが(チューブ) 小さじ1
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. ●コショウ 適量
  9. キャベツ 2〜3枚
  10. マヨネーズ お好みで
  11. 一味や七味 お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに●をネギを1/3程残して全て入れ、手で揉むように混ぜておく。
    キャベツは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をひき、1を入れて炒める。

  3. 3

    お肉の色が変わったら残りのネギを入れてざっと炒める。

  4. 4

    器にご飯、キャベツを盛り、その上に2を盛り、お好みでマヨネーズ、一味などをかけて出来上がり!

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レシピ作者

Iki325
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レパートリーを広げるべく、勉強中!
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