簡単美味しいミートソース

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Achu適当万歳
Achu適当万歳 @cook_40218489

切って炒めて混ぜて煮るだけめっちゃ簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
夫がミートソースがすきなので試行錯誤の末、今はこれに落ち着きました。とにかく色々混ぜて煮てます。魔女の料理みたい(笑)

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材料

4杯分くらい
  1. 豚挽き肉 300g位
  2. 玉ねぎ 中１個
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. にんにくチューブ 適量
  5. 小麦粉 大さじ1位
  6. ★トマトホール缶 １缶
  7. ★ケチャップ 鍋４周(笑)
  8. ★ソース 鍋１周ちょい(笑)
  9. ★みりん 半カップ
  10. ★砂糖 大さじ２
  11. ★はちみつ 大さじ１
  12. ★塩コショウ 少々
  13. ★コンソメ 大さじ２～３
  14. ★牛乳 大さじ２～３
  15. ★醤油 少々
  16. マッシュルーム １缶

作り方

  1. 1

    換気扇をつけ、玉ねぎをみじん切りにして涙を流す。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りがたったら玉ねぎを投入！
    よーく炒める。

  3. 3

    挽き肉を投入し色が変わるまで炒めたら、小麦粉をまんべんなくまぶし混ぜる。

  4. 4

    ★の材料をガンガン入れてぐるぐる混ぜて蓋をして煮る！

  5. 5

    煮えたらちょっとﾍﾟﾛﾘ。
    (↓私見)
    コク足りないな→コンソメ
    酸っぱいな→牛乳
    なんか足りないな→醤油やソース

  6. 6

    味が整ったら、マッシュルームを入れて少し煮たら完成！！

コツ・ポイント

材料は全部適当(笑)少し甘めが好きなので甘めのミートソースです。材料の加減で好きな味を見つけてください！

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レシピ作者

Achu適当万歳
Achu適当万歳 @cook_40218489
に公開
子育て中なので、簡単にササッと出来るものが好き。
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