簡単♡挽肉と野菜の甘酢風炒め♡

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きなこふに's cooksnap of when they made 簡単♡挽肉と野菜の甘酢風炒め♡.
ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595

簡単過ぎて美味しすぎてびっくり笑
疲労回復にもバッチリの時短モリモリレシピです！

お酢のすっぱさ感じない優しい味わい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っているもので、疲労回復、時短レシピを考えたくて。お酢の力とビタミンB１の力を活かして疲労回復モリモリ食べられる簡単レシピが欲しかったので♡

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材料

2人分
  1. 牛豚挽き肉 180gくらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 約1/4個
  4. ほうれん草 ３株
  5. ★(調味料)
  6. ★砂糖 大さじ１
  7. ★お酢 大さじ１
  8. ★みりん 大さじ２
  9. ★醤油 大さじ１
  10. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはざく切り、キャベツもざく切りで一口大に切る。卵はといでおく。調味料は合わせておく。

  2. 2

    ほうれん草をざく切りにして、沸騰したお湯でさっと茹でる♡
    お湯には塩を少々いれる。

  3. 3

    フライパンに油をしき、玉ねぎとキャベツを炒める。

  4. 4

    キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら、どさっと挽き肉を入れる♡そして、木ベラで挽き肉を切るように炒めて、軽く塩コショウ♡

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら、合わせておいた調味料を円を書くようにまんべんなくかけて、さっと炒める。

  6. 6

    茹でて水切りしておいたほうれん草をちらし、溶き卵をゆっくりと回し入れ、蓋をして火が通るまで煮る♡

  7. 7

    卵の火加減はお好みで♡
    出来上がり(*´▽｀*)

コツ・ポイント

調味料を入れるときは弱火にすると挽肉や野菜が焦げなくていいかもです(*´∀｀*)

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レシピ作者

ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595
に公開
栄養学とアンチエイジングに興味あり♡美味しい食卓は幸せを運ぶ(*^^*)つくれぽいつもありがとうございます♡【取得資格(*^^*)】文部科学省後援 家庭料理技能検定２級女子栄養大学認定食生活指導士1級
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