挽き肉の茄子とピーマンのピリ辛みそ炒め♪
bvivid @bvivid
ニンニクと生姜の香りに茄子とピーマンに合い挽き肉の旨味とピリ辛なソースがバッチリ合ってご飯がモリモリ進む美味しさですよ♪
このレシピの生い立ち
挽き肉を使ったピリ辛な炒め物をリクエストされて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油とサラダ油を熱し、にんにくと生姜に香りが出たら合い挽き肉を入れて塩・こしょうで炒める。
- 2
1に、茄子とピーマンを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。
- 3
2に、●の合わせ調味料を入れて全体によく絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
2で、茄子に油がまわったら3の合わせ調味料で仕上げましょう♪
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