アプリでひらく作り方
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野菜を切ります。人参は下茹でしておきましょう。合わせ調味料をあわせて、水溶き片栗粉を作っておきます。
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フライパンにごま油を引いて、強火で合挽肉を塩コショウ少々して炒めます。あまりばらけない様に押し付けて焦がしましょう。
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フライパンそのままで野菜達を入れ、強火で塩コショウ少々しながら炒めます。
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馴染んだら、合わせ調味料を入れて、とろみが出来たら完成です。
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コツ・ポイント
野菜達は冷蔵庫の余り物でなんでも大丈夫です。ジャガイモやかぼちゃなどは下茹でしましょう。
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