うまーい！白菜と大根の挽肉あんかけ
二児ママちゃーん @cook_40113089
いつも余ってしまう大根白菜の消費に！味付けは野菜の量を見て味見しながら好みに増減してみて下さい！^ - ^
簡単美味！
このレシピの生い立ち
余り大根と白菜の消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉と生姜、ニンニク微塵切りをフライパンへ入れ炒める。
焦げ付かないフライパンであれば油必要なし！ - 2
色が変わってきたら、大根人参白菜の順番で炒める！
切り方は気持ち薄めのいちょう切りがお勧め。時間あれば大きくても可！ - 3
しなっと火が通ったら、本だし、酒、砂糖、醤油 みりんを入れる！
- 4
そのままフタをしてグツグツ！
味が染みたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を１回しで完成！
コツ・ポイント
一度冷ますとさらに味が染みておいしいかも。白菜から水が出るので水はいりません！
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