さっぱりシャキッ☆水菜とあげのからしあえ

たまチョビ
たまチョビ @cook_40158190

水菜がもりもり食べれちゃう我が家の定番箸やすめ♪*+ちょっとの材料であっという間にできちゃいます!是非お試しください~☆
このレシピの生い立ち
大好きな水菜をもりもり食べたくて。

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材料

2人分
  1. 水菜 2束
  2. 油あげ 1枚
  3. ポン酢 大さじ2
  4. からし 1.5cmくらい
  5. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    水菜は5~6cmの長さに、あげは油抜きし、お味噌汁に入れるくらいの食べやすい大きさに切る

  2. 2

    水菜をゆがく。その時間ほんの10秒弱。しゃきっと食感を残してね

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせておき、水気を絞った水菜とあげを加えあえたら…え?もうできあがり?

  4. 4

    ※カメラ故障の為写真がなくてごめんなさい。また復活次第アップします。。

コツ・ポイント

◎水菜のゆがきすぎに注意ね。しゃきしゃき食べたいからね。
◎からしの分量はお好みで調節してね。お酒飲む方は多めもおすすめ。

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レシピ作者

たまチョビ
たまチョビ @cook_40158190
に公開
いままでろくに家事手伝ってこなかった、23歳の新米主婦です♪*+日々奮闘しながら頑張ってます^^目指せ料理上手!!
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