優しいお味♪大根と白菜と白滝の煮浸し
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
大根は柔らか〜く、中まで染み染み☆
砂糖も使わずヘルシーに！
優しい味付けで身体も心も温まります。
このレシピの生い立ち
行く作る煮物です。
寒くなると食べたくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cm幅の半月切りにする。
白菜は葉と芯に分け、縦半分にし、5cm幅のザク切りにする。
葉は手で大きめに千切る。 - 2
白滝はざるにあけ水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
- 3
深めのフライパンに、○と大根を加え中火にかける。
- 4
グツグツしてきたら弱火にし醤油を加え混ぜ合わせ、白菜の芯と白滝も加える。
蓋をして15分程煮込む。
＊途中で大根を裏返す - 5
大根が柔らかくなり、中まで味が染み込んだら、白菜の葉も加える。
更に蓋をして3分煮込む。 - 6
火を止めてしばらく放置して完成☆
＊すぐに召し上がっても美味しいですが、
30分程浸けておくとより味があって染み込みます
コツ・ポイント
お好みでお揚げも入れても美味しいです！
途中で大根を裏返しにして下さい。
より味が染み込みます。
半日置いておくと更に美味しくなります♪
リアクション
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