☆たっぷり野菜とお肉の蒸し焼き☆

季節外れ's cooksnap of when they made ☆たっぷり野菜とお肉の蒸し焼き☆.
料理消防
料理消防 @cook_40146423

野菜をたっぷりとろう！
カンタンにo(´ω`*)
このレシピの生い立ち
テレビでよくやっているのでそれを少しアレンジしました！

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 1パック
  2. キャベツ 半玉
  3. タマネギ 1,5個
  4. ニンジン 1個
  5. もやし 好きな量
  6. 塩コショウ 少々
  7. ★醤油 適量
  8. ★小麦粉 適量
  9. 料理酒 ひと回し
  10. ポン酢 適量
  11. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    お肉に★をもみ込む

  2. 2

    タマネギ、キャベツを切る

  3. 3

    ニンジンをピーラーでむく

  4. 4

    鍋に下からキャベツ→ニンジン→タマネギ→もやし→お肉の順に重ねていく

  5. 5

    3〜4回繰り返して重ねる
    ※この時に層を変える時に塩コショウを少しずつ振る

  6. 6

    酒をひと回しする

  7. 7

    10分程度ふたをして蒸す

  8. 8

    全体的にしんなりしてきたらさらに盛る

  9. 9

    ポン酢などお好みの調味料をかけ完成！

コツ・ポイント

酒が多すぎるとびちゃびちゃになり煮物になるので注意

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料理消防
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