キュウリと厚揚げの炒め物

北崎葉之介
北崎葉之介 @cook_40148608

家族に好評でしたのでメモしておきます

このレシピの生い立ち
レシピID17530998のあんを参考にさせて頂きました。畑でたくさんのキュウリが収穫出来たので少しでも消費したくて作りました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. キュウリ 2本
  3. 牛ひき肉 100g
  4. 水とき片栗粉 大さじ2〜3
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. めんつゆ 大さじ3
  8. ☆水 150cc

作り方

  1. 1

    キュウリの皮を縞目に向いて縦に4つ割りし、4cmくらいに切る

  2. 2

    厚揚げは一口大に切る

  3. 3

    冷たいままのフライパンにひき肉と☆を入れてよく混ぜる

  4. 4

    フライパンを火にかけて肉を炒め、色が変わったらキュウリを投入する

  5. 5

    厚揚げを投入する

  6. 6

    水とき片栗粉でとろみをつけて完成

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レシピ作者

北崎葉之介
北崎葉之介 @cook_40148608
に公開
料理とは敷居の高いものかと思っていましたが、家庭の事情で毎日頑張る事になりました。洗い物は面倒ですが美味しく出来ると嬉しいものだという事を最近漸く知りました。
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