小松菜としめじ油揚げの梅肉和え
miss．lucky @cook_40060200
以前大葉でレシピをあげましたが小松菜で作りました。こっちの方が美味しいかも…。
梅以外は全て冷凍。
このレシピの生い立ち
小松菜・しめじ・油揚げはお味噌汁用に冷凍しておいたものを和えただけです。めんつゆだけでもうまくいくんじゃないかな？
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜としめじを湯がく水気を切り、包丁で切る
- 2
油揚げをカリッとなるくらいに焼いて切る
- 3
梅肉をたたく
- 4
めんつゆとあえる
コツ・ポイント
小松菜としめじ油揚げは全て冷凍しておいたもの。冷凍しておけば電子レンジでチンしてラップに包んだ状態で水気をしぼれます。しめじは水気を入れてもいいと思います。
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