しめじとほうれん草の梅和え
ピンクうさぎちゃん！ @cook_40252841
梅でさっぱり❗️簡単にもう一品✨
このレシピの生い立ち
しめじとほうれん草が安かったので。。。味付けは旦那が好きなサッパリ系にしたくて梅干しにしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは熱湯で2分くらい茹でてザルに上げます。
『ゆで汁を残して味噌汁に使うのもオススメ』 - 2
ほうれん草はレンジ600wで3分くらいチンして流水で洗います 。3〜4センチに切りギュッと握り水気をきります。
- 3
しめじとほうれん草をボールに入れる。
梅干しの種を抜き包丁で叩く。梅干し、ポン酢、めんつゆを入れて混ぜ合わせれば完成！！
コツ・ポイント
しめじとほうれん草の水気をきったほうがいいです！
ポン酢とめんつゆはお好みで量をかえて楽しんで下さい。
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