春の母の味✿ふきとさば缶の煮物

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簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama

✿話題入り感謝✿
サバ缶の旨味が染みた、ふきの煮物です。
このレシピの生い立ち
大好きな春の母の味、我が家の定番です❀

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材料

約５～６人分
  1. つわぶき（ふき） 600グラム（市販品２袋）
  2. さば缶（味付け） 190グラム（大１缶）
  3. 油揚げ 小２枚
  4. 水 500ｃｃ
  5. 砂糖 大３
  6. みりん 大さじ２
  7. 酒 大さじ３
  8. 顆粒和風だしの素 大さじ１弱
  9. しょうゆ 50ｃｃ～

作り方

  1. 1

    ふきは約５分茹でて冷水にとり、皮をむきます。
    食べやすい大きさに切ってください。

  2. 2

    鍋にふきと水（ふきが隠れるか隠れないかぐらいの水）、食べやすい大きさに切った油揚げ、さば缶を汁ごと入れます。

  3. 3

    沸騰したら砂糖、みりん、酒、だしの素、しょうゆで味付けします。甘塩辛く、お好みで味を調整してください。

  4. 4

    中火で約１５分煮詰めれば出来上がり。
    冷めるとより味が染みておいしくなります♪

  5. 5

    2016年４月18日
    クックパッドニュース季節はすっかり春！今週登場させたいオススメ食材3選
    でご紹介下さり感謝です❀

  6. 6

    2016年６月７日
    話題入りすることができました♬
    嬉しいつくれぽを届けて下さり有難うございます＾人＾

コツ・ポイント

４の過程で、ふきやさば缶の量により調味料をお好みで調整してください。

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レシピ作者

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
に公開
好き嫌いの多い中２息子と食べること大好き小６の娘、料理の好みが違う舅と夫との５人暮らし。みなさんのレシピに助けられています❤人´∀｀子供達が料理に興味をもつようになった時、参考にしてくれるようなキッチンにしたいと思います♬醤油は甘め、味噌は甘めの合わせ、マヨネーズはハーフを中心に使っています。レシピ消去＆見直ししています人´Д｀コメント欄お休み中です pω-zzz
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