なすの揚げ浸し柚子胡椒風味

たかのふじえ
たかのふじえ @cook_40071218

これ、めちゃくちゃ美味しい。ご飯もビールもイケる!!
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒となすのコラボレーション♬

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材料

4人分
  1. なす 4〜5本
  2. ポン酢 大さじ2
  3. つゆの素 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ2/3
  6. わけぎ 適量

作り方

  1. 1

    なすを素揚げします。170度の油で。

  2. 2

    調味料を合わせて置いたところに揚げて熱いままのなすを入れる。

  3. 3

    わけぎを散らして出来上がり。

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レシピ作者

たかのふじえ
たかのふじえ @cook_40071218
に公開
ステンレスの多重構造のお鍋を使って、無水無油の健康調理にこだわっています。自分のレシピ管理がメインの目的なのであしからず・・・。
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