♥じゃがいもと豚ひき肉のカレー炒め♥

ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305

カレーの味が美味しすぎて食が進みます。子供が大好きな1品です。簡単です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったので作ってみたら意外と美味しかったです。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4〜5個
  2. 豚ひき肉 300グラム
  3. タマネギ 1個
  4. ニンニク 1かけ
  5. カレー粉 適量
  6. 醤油 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り水にさらした後、5分ほど電子レンジでチンする。

  2. 2

    ニンニク、タマネギ、豚ひき肉を油で炒める。

  3. 3

    2火が通ったら、電子レンジでチンしたじゃがいもを入れる。

  4. 4

    細かく刻んだカレー粉(そぼろ状になっているカレー粉が楽です)と醤油を混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

豚ひき肉は少し粗い方が美味しいです。

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レシピ作者

ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305
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普段はフルタイムで仕事をしているのでお料理は有機野菜の宅配(大地)を頼んでいます。お料理が大好きで、簡単なものが多く時には子供と一緒に作って楽しんでいます。もちろん愛情たっぷりです。お料理と旅行、自転車に乗る事が好きです。
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