焼きたてフワッ♡里芋と焼き鮭のバーグ

里芋はよく洗い、皮付きのまま水から茹で、熱いうちに皮をむいてマッシュする。　
（ヤケドに注意!）
長ネギはみじん切りに。

マッシュした里芋に長ねぎ・焼鮭・こしょうを入れてよく混ぜる。
＊味が薄ければ塩を足す。辛口鮭の場合は焼き鮭の量を減らす。

②を6等分して、手に水を付けながら1個ずつ成形する。

熱したフライパンに油を入れ、中弱火で両面に軽く焼き色が付くまで焼いて、できあがり。