水溶き片栗粉なしの餡かけ風しらす焼きそば
BistroMiti @BistroMiti
麺に片栗粉をまぶすだけで、水溶き片栗粉の手間をはぶき、しっとりとしたあんかけ風の焼きそばができました。
このレシピの生い立ち
●焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●鶏ひき肉のそぼろ＆キャベツの焼きそば
→レシピID : 18245014
●鶏肉と白菜のソース蒸し焼きそば
→レシピID : 20249137
アプリでひらく作り方
- 1
●焼きそば麺全体にに片栗粉をまぶす。
●フライパンを熱し、ごま油を入れる。 -
- 2
●焼きそばを入れて炒め、焼き目を入れる。
●しょう油、ネギをくわえて炒める。 -
- 3
●しらすパックのタレを加え軽く炒める。
●水（50mLほど）を加えて混ぜ、麺にとろみがでれば器にとる。 -
- 4
●焼きそばにしらすをのせる。
●刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●しらすパック付属たれがない場合、めんつゆ等でもOKです。
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