昔ながら!かぼちゃと挽き肉の煮物

rinaricchi
rinaricchi @cook_40219779

お母さん、おばあちゃんの懐かしい味!
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きなかぼちゃの煮物を自分で作れるようになりたくて

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 挽き肉 200グラム
  3. ★調味料
  4. 300cc
  5. 醤油 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ3
  9. 粉末だし 小さじ1
  10. ★とろみ
  11. 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    水と★調味料を鍋に入れ沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら挽き肉とかぼちゃを入れ弱火~中火で煮込みます。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかく火が通ったら、水に片栗粉を溶いたものを入れとろみをつけたら完成です!

コツ・ポイント

挽き肉を多めにしましたが、100グラムぐらいでもいいと思います。

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レシピ作者

rinaricchi
rinaricchi @cook_40219779
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