☆ナスとトマトのチーズ焼き☆

マイコmaiko's cooksnap of when they made ☆ナスとトマトのチーズ焼き☆.
たあたんたん♪'s cooksnap of when they made ☆ナスとトマトのチーズ焼き☆.
nagi37
nagi37 @cook_40061387

簡単失敗ナシ!!
ペロッと食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
トマトとナスの組み合わせが好きなので(о´∀`о)

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材料

２人分
  1. ナス 3本
  2. トマト 2個
  3. ハーフベーコン 5枚
  4. コーン 適量
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタを取り、横半分に切ってから縦5mm幅ぐらいに切る。
    (切ったらすぐに塩水に入れると変色を避けられます)

  2. 2

    ベーコンは１枚を6等分に切る。
    コーンは冷凍であれば水などにさらして解凍しておく。

  3. 3

    ベーコンに少し焼き色が付くように、フライパンで焼く。(油は不要)
    焼けたらお皿などに取り出しておく。

  4. 4

    フライパンに付いたベーコンの油を拭き取り、少し多めのオリーブオイルでナスを焼き、塩こしょうで味を付ける。

  5. 5

    ナスは油を吸って焼き色が付けばOK。
    トマトをナスと同じ厚さや形に切り、耐熱皿にナス、トマトを交互に並べていく。

  6. 6

    並べたらベーコンとコーンを乗せ、更にチーズを乗せたら、トースターに入れる。
    チーズが溶けて焦げ目が付けば完成♪

  7. 7

    ※チーズを乗せる前
    ☆お好みでドライバジルを掛けてもgood♪
    ☆我が家はタバスコを掛けて食べました。

コツ・ポイント

あらかじめ具材に火を通すことで、トースターではチーズが溶けて焦げ目が付けばOK(*^^*)
トマトを熱しすぎると水っぽくなるので、それも回避できます。
また、トマトは並べる直前まで切らない方が、水がでません♪

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nagi37
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