さつまいもごはん〜切り餅でおこわ風〜

ゆきわかママ @cook_40184294
もち米の代わりに切り餅で作ってみました。うるち米だけだとあっさりしますが、切り餅投入でもっちり食べ応えたっぷりに。
このレシピの生い立ち
おにぎりにして冷凍庫に。普段の子どもたちのおやつに。
作り方
- 1
お米3合をといで普通に水加減する。切り餅を一口大に切り投入。昆布だし、または昆布一切れをいれる。お塩も入れてください。
- 2
さつまいもをお好きな大きさにカット。我が家はゴロゴロ大きめに切ります。さつまいもを投入し、普段通りお米を炊きます。
コツ・ポイント
昆布だしはお好みで。
お餅はお米の中に沈めてください。
お芋と絡むと混ぜにくくなります。
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