2.男一人暮らし 豚肉とナスの味噌炒め
sanbo_kazu @cook_40188845
男でもかなり簡単、ごはんに合いナス好きにはオススメ！全部で10分程度でサクッとできます。
このレシピの生い立ち
ナスが好きなので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
酒、味噌、しょうゆ、砂糖を全部混ぜる
- 2
ナスは、縦半分に切って、1cm程度の半月切りに。
ピーマンも縦半分にきって、種をとり1cm程度に切る。 -
- 3
オリーブオイルで豚肉を中火で炒める
-
- 4
豚肉に火が通ったら、なす、ピーマンを加えて中火で炒め、しなっと火が通ったら1の調味料くわえてさっと軽くいため、火をとめる
-
- 5
皿に盛ってできあがり
-
コツ・ポイント
コツはほとんどないです。そのくらい楽に美味しくできました。
【コツ（しいて言えば）】
1.最後に調味料加えたときに、炒めすぎないこと。さっと炒める程度で大丈夫です。
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